Qui êtes-vous ?

Le savoir faire "taloas" ma été transmis par mon père, moi même j'ai été formé en école hôtelière, puis j'ai ensuite tenu un Talotegia à Ciboure.

mardi 20 mars 2012


Lapurdiko Taloak est solicité pour fournir une prestation de traiteur sur place avec son stand pour des évènements privés ou associatifs.

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Il s`agirait de proposer une prestation au forfait selon le nombre de personnes: soirées, fêtes et mariages pour les particuliers, évènements publics ou internes pour les associations, etc.


EN CONSTRUCCION

En breve ofreceremos toda la informacion de la temporada 2012

mercredi 9 juillet 2008

Guetary

Je serais les lundi soirs également au nouveau marché de nuit de Guetary a partir du 21 juillet et ce jusqu'au 18 août.
cette semaine je commence la saison au marché médiéval de bayonne j'y serais de samedi a lundi avec un nocturne jusque 22.00 dimanche soir. c'est la forme aprés une semaine de vacances en Dordogne j'ai découvert et j'ai adoré. A bientôt.

samedi 26 avril 2008

Talo Argazkiak


Talo txistorekin

vendredi 25 avril 2008


Mes taloas sont fabriqués avec de la farine de maïs qui provient d'un moulin à eau basque qui à plus de 300 ans, le grain est meulé par une énorme pierre entrainée parce celui-ci.


Je les garnis de produits de qualité:

xingar (poitrine de porc),

txistorra ( saucisse fine basque)

lomo (longe de porc)

Ardi gasna (fromage de brebis)